Bu haftaki kitap tavsiyemiz yine karantina günlerini mutfak tecrübesini artırarak geçirenler için, İtalyan mutfağına giriş niteliğindeki Emma Teyze’nin Kitabı – Yeni Başlayanlar İçin İtalyan Mutfağı...
Emma Teyze’nin Kitabı onun ölümünden yadigâr tariflerden oluşuyor. Elvan Uysal Bottoni’nin gayretiyle Emma Teyze’den kalan yemek tarifleri defteri Derya Turgut’un fotoğraflarıyla buluşup birer sanat eserine dönüşüyor.
Savaş sonrası İtalyası’nın açlıkla mücadele ettiği yıllara ait, basit ama lezzetli tarifler. Tatlılar tuzlulara göre daha teferruatlı. Başka bir döneme ait oldukları hissedilen nostaljik esintiler taşıyorlar. Belki de lezzetlerini modası geçmiş olmalarına borçlular.
Okuyucuyu Ferzan Özpetek filmlerini çağrıştıran renkli bir dost sofrasına davet eden Emma Teyze’nin Kitabı – Yeni Başlayanlar İçin İtalyan Mutfağı Yapı Kredi Yayınları'ndan çıktı.
“...inanırsan vardır, inanmazsan yoktur.” Ayşegül Sönmez, güncel sanatın ve postmodern olanın akıbetinden sanat ürününün-emeğinin değerine, işlevine, niteliğine ve hatta “yenilebilirliğine” uzanan geniş bir çerçevede, “Yoksa artık her şey bir fikirden mi ibaret?” diye düşünenlere rehberlik ediyor. Çağdaş Sanat Var Mı? üreterek, izleyerek ya da paylaşarak sanata taraf olan herkesin kafasını kurcalayan otuz önemli soruyla çalıyor okurun kapısını; bu alandaki imkânları ve imkânsızlıkları cesur bir yaklaşımla tartışmaya açıyor. [...]
