Türk kahvesi tarifi

Sanatatak yemek yazarı Engin Akın, Essential Turkish Cuisine adlı kitabıyla Mart ayında seyahat dergisi Wanderlust’a konuk oldu. Dergi sert, sıcak ve bazen tatlı kıvamıyla mükemmel Türk kahvesinin nasıl yapılacağını Akın’ın kitabından alıntılarla anlattı.