“Fast food” dendiği zaman aklımıza Amerikan popüler kültürünün etkisiyle dünyaya yayılmış içeriği bilinmeyen hamburger ve pizza zincirleri geliyor. Halbuki Pompei’de yapılan bir keşif fast food kültürünün günümüzden binlerce yıl öncesine dayandığını ortaya çıkardı.
Pompei, M.S. 79 yılında patladığında adını verdiği şehir yanardağ küllerine gömüldü. 2 bin kişinin patlama yüzünden öldü. 16. yüzyılda keşfedilen kalıntılar, 1748’de başlayan ilk kazılardan beri devam ediyor. Günümüzde dünyanın en çok ziyaret edilen arkeolojik alanlarından biri olan Pompei’nin en sıra dışı keşfi ise “thermopolia” adı verilen ve logosu bile bugüne dek korunarak gelmiş atıştırmalık noktası.
Kazı direktörü Massimo Ossana‘nın Instagram paylaşımlarıyla duyurduğu keşif, henüz ziyarete açık olmayan 5. kazı bölgesinde. Thermopolia’lar sadece arkeolojik alanın kuzeyindeki 21.8 hektarlık bölgede değil, tüm şehre yayılı. Sayıları 150’yi bulan bu dükkanların daha çok fakir ve evde yemek pişirme imkanı olmayan kişilere hitap ettiği düşünülüyor.
Thermopolia’larda balık ekmek, pişmiş peynir, mercimek ve baharatlı şarap gibi ürünler satılıyordu.
